चैत्र ४ वीरगंज___ इन्टरनेशनल मिलेट वर्ष (IYM) २०२३ को उत्सव अन्तर्गत, भारतकाे महावाणिज्य दूतावास, वीरगंज (नेपाल)द्वारा आज कन्सुलेट परिसर भित्र कृषि तथा किसान कल्याण मन्त्रालय, भारत सरकारले आयोजना गरेको ग्लोबल मिलेट्स (श्री अन्न) सम्मेलनको उद्घाटन सत्रको प्रत्यक्ष स्क्रिनिङ प्रसारण गरेर सो कार्यक्रम सम्पन्न गरेको छ। तरुण कुमार, कन्सुल (राजनिति, शिक्षा र परियोजनाहरू) तथा HOC ले भारतीय डायस्पोरा सदस्यहरू, नागरिक समाजका प्रमुख सदस्यहरू र पत्रकारहरू लगायत विशिष्ट अतिथिहरूलाई स्वागत गर्नु भएको थियो ।
साथै उहाँले हाम्रो दैनिक जीवनमा कोदोका फाइदाहरू बारे जानकारी दिनुभयो। कार्यक्रममा करिब ५० व्यक्तित्वहरुको सहभागिता रहेको थियो । दैनिक जीवनमा मिलेटको प्रयोगलाई प्रवर्द्धन गर्ने, अन्तर्राष्ट्रिय मिलेट वर्ष २०२३ मनाउन र एक पृथ्वी, एक परिवार, एक भविष्यको भावनालाई प्रवर्द्धन गर्ने उद्देश्यले कार्यक्रमको आयोजना गरिएको उनले जानकारी दिनु भयो ।सो सम्मेलनको क्रममा, भारतका माननीय प्रधानमन्त्री श्री नरेन्द्र मोदीले क्रेता-विक्रेता-भेट मंचको उद्घाटन गर्नुभयो र IYM २०२३ मा टिकट र रु ७५ सिक्काको पनि अनावरण गर्नु भएको थियो ।
भारतिय माननीय प्रधानमन्त्री श्री नरेन्द्र मोदीले भारतीय मिलेट (श्री अन्न) स्टार्ट अपहरूको डिजिटल कम्पेन्डियम पनि सुरू गरे, मिलेट (श्री अन्न) मापदण्डहरूमा पुस्तक, मिलेट विज्ञान – मिलेटको अन्तर्राष्ट्रिय रेसिपीहरूमा पुस्तक (श्री अन्न)। सम्मेलनमा मिलेट (श्री अन्न) र IYM २०२३ सम्बन्धी छोटो फिल्म पनि प्रदर्शन गरिएको थियो। सम्माननीय प्रधानमन्त्री श्री नरेन्द्र मोदीले सभालाई सम्बोधन पनि गर्नु भएको थियो । औपचारिक कार्यक्रमको समापन पछि तुरुन्तै, वाणिज्य दूतावासद्वारा अतिथिहरूलाई मिलेटमा आधारित खाद्य वस्तुहरू ( सानवाकाे खीर र काेदाेकाे उपमा प्रस्तुत गरिएको थियो ।
मिलेटको स्वास्थ्य लाभ र पोषण मूल्य पनि प्रचार उद्देश्यका लागि प्रदर्शन गरिएको थियो।चेतना जगाउने र कोदोको उत्पादन र उपभोग बढाउने उद्देश्यका साथ, संयुक्त राष्ट्र संघको महासभाले भारत सरकारको आग्रहमा मार्च २०२१ मा आफ्नो ७५ औं अधिवेशनमा २०२३ लाई कोदोको अन्तर्राष्ट्रिय वर्ष घोषणा गरेको थियो । भारत विश्वमा कोदोको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक हो। भारतका मिलेटका दुई जात बाजरा र जोवारले विश्व उत्पादनमा करिब १९ प्रतिशत योगदान पुर्याउँछन्। भारत विश्वमा मिलेट निर्यात गर्ने शीर्ष ५ देशमा पर्दछ।
मिलेट धेरै प्रकारका छन् जस्तै प्रमुख मिलेटहरू – जज्वार, बाजरा, रागी; माइनर मिलेट – कांगनी, कोडो , सानवा, सानो बाजरा (कुटकी/शावन), प्रोसो बाजरा (बरी), ब्राउनटप बाजरा आदि । मिलेट प्रोटिन, फाइबर, मुख्य भिटामिन र खनिजहरूको राम्रो स्रोत हो। तिनीहरू पनि ग्लुटेन-मुक्त छन् र कम ग्लाइसेमिक सूचकांक छ, तिनीहरूलाई celiac रोग वा मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि आदर्श बनाउँछ। कोदोको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूमा हृदय स्वास्थ्यको सुरक्षा, मधुमेहको शुरुआत रोक्न, मानिसहरूलाई स्वस्थ तौल प्राप्त गर्न र कायम राख्न मद्दत गर्ने, र पेटमा सूजन व्यवस्थापन समावेश छ। मिलेट एक अनुकूलन योग्य अन्न हो।
यहाँ कमेन्ट गर्नुहोस्
